Olomouc był przez długie lata drugim największym po Pradze miastem na obszarze dzisiejszych Czech. To miasto do połowy XV wieku było historyczną stolicą Moraw, to tutaj w XI wieku ustanowione zostało biskupstwo rzymskokatolickie.
W Olomoucu powstał drugi najstarszy uniwersytet na ziemiach czeskich. Na tutejszym wydziale filozofii w latach 1840 -1843 studiował Gregor Johann Mendel, ojciec genetyki. To tu podobno jedenastoletni Mozart skomponował swoją symfonię Nr 6 F-dur.
Olomouc jawi się jako miasto kościołów, kolumn i fontann. Stojąca na głównym rynku Kolumna Trójcy Przenajświętszej została wpisana w 2000 roku na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.
Dzisiaj to nadal duże i tętniące życiem miasto. Liczy sobie ok 100 tys mieszkańców. Kolorytu miastu dodaje młodzież, na samym tylko Uniwersytecie Palackiego studiuje ponad 20 tysięcy studentów.
